墨索里尼世界杯蛋糕,墨索里尼的世界杯

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二战的军用罐头里面都是什么?

图为二战时期的美国军用罐头

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二战时期由于各国国情不同,所以大家的军用罐头里的东西都不太一样。比如工业和农业实力超群的美国,军用罐头的种类就分有A/B/C/K/D多种款式。这当中伴随着租借法案援助各国的C型口粮,根据不同战场和作战任务还有不同的组合,其中午餐肉罐头、蔬菜和果肉罐头多种多样,饮料和调料一应俱全,甚至还有糖果和厕纸。

这型包含各种罐头的食品深受各国士兵喜爱,虽然美国部队对午餐肉罐头深恶痛绝,但是却成为了其他国家的救命粮食,甚至在战后还出现了午餐肉汉堡、沙拉和寿司等食物,韩国的部队锅和饭团等也离不开午餐肉的搭配。

图为二战日军制造饭团

其他国家受限于工业实力,大多数罐头都是咸肉罐头,依靠盐分来杀死细菌,食用时需要搭配其他蔬菜一起炖煮。日本作为资源匮乏的岛国更是如此,当时许多牛肉罐头就是牛血加杂面,更多的是咸鱼罐头和猪肉罐头,中间还要加上许多蔬菜,底层官兵更是只能吃到饭团,所以侵略时会去村里抢各种家畜尝尝肉味。

二战的军用罐头里面都是什么?20世界纪初19世纪末,老牌的大英帝国的军用罐头是比较有名气的,第一世界大战的军用罐头是著名的咸牛肉罐头。这个咸牛肉罐头不是英国本土生产,主要是来自英国的殖民地国家生产的,当时美国也是英国的殖民地,主要是美国畜牲业发达,做咸牛罐头是非常容易的。

1809年德国人和法国人联合发明了罐头,原因是以前行军打仗,将军队的食物长途跋涉送到一线,经过外界不良气温干扰,造成食物还没有送到前线,已经要不得了。于是法国军队总将命令有关人士研究出容易方便携带的和长时间耐储备的。

于是阿M和阿K在法军提供便利下,开始着手研究军用罐头,在他们的努力下研究出罐头,并且能存放时间长,从此便开始有各种各样的罐头,无论是军用或民用特点是耐得住外界不良因素。

可以说法国发明的军用罐头或民用罐头是当今世界罐头的鼻祖,罐头在任何战争中发挥着不可代替和不可磨灭的功劳。孙子兵法中提到,兵马未动粮草先行,这个罐头是军人的粮食也是战胜对手主要作用,在战争中这是太重要了。

二战的军用罐头主要的成份是猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、马肉、骡肉、大豆、土豆、面条、米饭等等,都是平时餐桌上的食物居多。

二战时期德军的军用罐头分为一级、二级、三级、四级来区分元帅直至士兵,一级元帅餐,四级是士兵餐,主要营养在中午餐。

希特勒在为第二次世界大战作准备时,在开始提前十年将德国的胃口调节到战时状态,希特勒的未雨绸缪做到非常之好,纳粹德国的北非战场、欧洲战场、苏联战场等,当然在英国的主要空战,英国的地面战推行不了。

希特勒兵力有一千多万人,每顿饭大概要多少军用罐头,每天又要多少罐头,庞大的数量,就算是生产商需要开足二十四小时来加班生产罐头,还有罐头的食物来源,都要军队提前策略好的,如果没有计划情况下发动大战,那么大部队出发没多远就饿到人吃人了。

希特勒在保障军队的食物又要怎么样才营养,营养没有保证的情况下,士兵们没有力气拿枪了,士兵和敌军近身搏斗时,没有食物到肚子,何来的力气去搏斗。

德军的一级伙食是黑面包0.8千克(加上奶油或植物油),当然还有其它几种对等营养餐的选择,德军这个级别的伙食是富裕人家都不吃这种的,由此可见希特勒的精心布局是多么强。

二战时期有能力源源不断供应罐头的也就是美国,就连苏联也是大量接收美国的午餐肉罐头。而日本这种资源小国家能吃上罐头就不错了,根本就没有什么口味和质量。美国的罐头种类齐全,饼干、香烟、午餐肉、鸡蛋粉、糖、巧克力、奶酪都有。后勤可以说是战争坚实的后盾,只要后勤跟的上能伺候好士兵的胃,那么一切都好说。下图为我们熟悉的好时巧克力,好时公司在二次世界大战期间为美军提供了30亿条巧克力,高峰期每个礼拜2400万条。而在1944年,美国消耗了10亿瓶可口可乐、雪茄和香烟每月的供应量分别是2000万支和4.3亿支。

下图为美国“斯帕姆”午餐肉罐头,这是二次世界大战期间最著名的罐头,仅美国军方就采购了超过10亿罐,从五星上将到士兵都在吃这种罐头。方形的金属罐头盒使得他运输非常方便,源源不断的输送到前线官兵和盟友手中。但是,美军士兵对这种午餐肉表示很“讨厌”,恨不得那些负责军需的军官嘴里塞满午餐肉。因为这些士兵每天从早上睁开眼睛到晚上闭上眼睛吃的都是午餐肉,早餐煎午餐肉、中午烤午餐肉、晚上午餐肉又当配菜,然后第二天继续是午餐肉,还有斯帕姆午餐肉派、炖斯帕姆午餐肉。

但是就是这种让美国大兵“厌恶”的午餐肉成为美国军队在前线作战的基本肉食保障,这些午餐肉含有大量能量,容易保存和方便运输成为美国的战略物资之一。而美国的那些盟友们对于这种午餐肉更是爱不释手,对于战争物资缺乏的他们(特别是当时的中国),这些不完全是肉的肉对他们来说已经是很极品的食物了,比啃加了木屑的黑面包和干巴巴的干粮好很多,可以说“斯帕姆”午餐肉对他们的盟友来说与坦克一样重要。“斯帕姆”的生产商美国荷美食品公司每年宰杀超过160万头猪,其中90%用于午餐肉生产。

下图是鸡蛋粉,美国二战期间常见的原材料。他跟午餐肉一样都是诞生于二战前用于民用,二战期间被看中当做重要的军用物资。鸡蛋粉就是为了解决运输和保存问题,因为鸡蛋太脆弱放久了也容易变质,所以就利用冻干脱水技术,将鸡蛋变成干燥的粉状。这种鸡蛋粉只要加水就可以变成鸡蛋液,里面的能量含量同样是非常高的。美军用这种鸡蛋粉做各种食品,甚至用它直接摊鸡蛋饼。但是鸡蛋粉虽然是鸡蛋做的,但是味道根本没法跟鸡蛋去比,所以其实也不怎么受到美军欢迎。但是话说回来,这种美军士兵厌恶的东西在别的国家同样是好东西,特别是英国这种离开鸡蛋就不能活的国家,在困难的时候政府用这种鸡蛋粉来替代鸡蛋发给民众。

除了这种作为原材料的食品之外,美国还有成套的单兵口粮。这些口粮就是将各种一个(一个班)士兵每天所需要的罐头食品、零食、饮料和餐具凑成一盒,这样就方便分发和携带。比如下图为美军C口粮(图片来自网络,见水印),C口粮包含6个罐头、糖衣花生、葡萄干、柠檬/橘子饮料粉、可可粉、焦糖、口香糖,其中罐头中有3个是肉类罐头、3个是面包类罐头(包含饼干类)

下图为美军K口粮(图片来自网络,见水印),这套口粮包含黄油、奶酪、砂糖、果酱、速溶咖啡、巧克力、箭牌口香糖、饼干、火腿罐头、午餐肉罐头、香烟、开瓶器、餐巾纸、火柴等等。其中左侧三个盒子中棕色为早餐、绿色为午餐、蓝色为晚餐

下图为D口粮(图片来自网络,见水印),这种口粮纯粹是高热量野战口粮,其实就是巧克力棒,成分包括可可脂、蔗糖、奶粉、燕麦等等,可以使用可以融化当饮料喝。

总之,吃的就是战斗力,只要喂饱士兵那么一切都不是问题。但是在二次世界大战期间有这个能力的只有美国,这就是美国为什么能够取得战争最终胜利的一个重要原因,强大的后勤和疯狂的生产力,这些战争物资的供应量都是以亿为单位,香烟的供应达到3000亿支。下图为可口可乐的海报,可以看到美军士兵人手一瓶。

美国的盟友可以源源不断的接收到这些战争物资,我们可以从电视剧上看到30-40年代抗战、解放战争时期无论是哪个政党的官兵对于美国“骆驼”香烟都是很喜欢的。像日本这种资源小国,这么丰富的罐头是根本不可能的,我们最常见的就是牛肉罐头,但是这种罐头是配发给军官的,而且到了后期里面根本就没有多少牛肉。而士兵顶多只能吃鱼罐头和类似于大杂烩的罐头。

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